Se sei curioso del caffè di cacca di animali o vuoi provarlo, abbiamo una guida completa proprio qui per iniziare.
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Tutti gli amanti del caffè in tutto il mondo amano sperimentare i loro gusti di caffè e provare cose nuove. Uno dei modi in cui lo fanno è con il caffè di cacca animale, che è molto diverso dalla normale procedura di lavorazione del caffè. Il caffè di cacca animale è un metodo per nutrire i chicchi di caffè per gli animali e recuperarli quando lo espellono. Quindi viene elaborato e reso sicuro da bere.
Il caffè di cacca animale ha molta disinformazione, controversie e clamore intorno ad esso, ma tutti i tipi sono noti per il loro gusto unico e il loro prezzo costoso. Dal caffè di cacca di gatto ed elefante al caffè di cacca di pipistrello e scimmia, c’è molto da scegliere.
Come è Fatto Questo Caffè
La maggior parte delle persone prova disgusto e sgomento quando sente parlare di caffé di animali. La maggior parte del processo di preparazione del caffè e il modo in cui i chicchi ne risentono sono positivi. Non solo, ma il caffè è sicuro da bere al termine della lavorazione.
L’idea che gli animali mangino i chicchi di caffè e li facciano fuori è che il loro sistema digestivo interno possa causare alcuni cambiamenti, in particolare alla composizione chimica dei chicchi. Ti starai chiedendo come si conservano i fagioli dopo essere stati mangiati da un animale. Mangiano la polpa delle ciliegie del caffè che lascia i chicchi intatti e utilizzabili.
Gli enzimi nell’apparato digerente dell’animale abbasserebbero l’acidità e altererebbero il gusto del caffè durante la digestione. Gli enzimi eliminano anche l’amarezza, ottenendo un caffè delicato, delicato e pastoso. Sono gli animali che raccolgono il caffè. Stanno cercando la polpa dolce e scelgono le ciliegie di caffè più grandi e saporite. Otterrai solo chicchi di caffè di altissima qualità da selezioni naturali quando consumi caffè di cacca animale.
Gli amanti del caffè sono spesso preoccupati per la possibilità di contaminazione o altri problemi di salute dovuti al consumo di caffé di animali. Ma è molto sicuro. I chicchi di caffè e le ciliegie di caffè nelle ciliegie di caffè sono sicuri perché gli animali mangiano solo le ciliegie. Inoltre, il caffè non viene preparato dal momento in cui l’animale fa la cacca alle ciliegie di caffè.
Per rendere potabile il caffè, c’è ancora un processo. Ciò comporta il lavaggio, l’asciugatura e la tostatura del caffè ad alte temperature. Infine, devi prepararlo con acqua quasi bollente.
Ci sono molti java di cacca di animali disponibili, incluso il Kopi Luwak dall’Indonesia.
Caffè Di Cacca Di Gatto Kopi Luwak
Il caffè di cacca animale più popolare al mondo, conosciuto da chi è interessato a questo tipo di caffè, è il Kopi Luwak. Proviene dall’Indonesia e proviene dallo zibetto delle palme asiatico. Questo caffè di cacca animale ha avuto origine nel 18° secolo quando la raccolta del caffè fu introdotta in Indonesia dagli olandesi. Il mondo stava vivendo un boom del caffè in questo periodo.
Era anche difficile per l’Indonesia ottenere molti chicchi contemporaneamente perché esportava tutto il caffè prodotto in Europa durante questo periodo. Gli agricoltori locali e la gente del posto iniziarono a raccogliere i fagioli che erano stati fatti con la cacca dai gatti selvatici e poi li selezionarono per l’esportazione. Così si formò Kopi Luwak.
Gli zibetti delle palme sono gatti selvatici indonesiani, noti anche come Luwak, che puoi vedere nel nome Kopi Luwak. Nel processo, i gatti selvatici mangiavano ciliegie di caffè arabica mature e le digerivano parzialmente, lasciando intatti i chicchi di caffè. Successivamente, la cacca di gatto verrà pulita e i chicchi di caffè rimossi a mano.
Durante la lavorazione vengono rimosse solo la buccia e la polpa delle ciliegie di caffè, il che significa che solo i chicchi di caffè rimangono intatti. Una volta raccolto, sarebbe stato raccolto, lavato, asciugato e arrostito prima di entrare nella tua tazza. Poiché gli zibetti delle palme possono essere schizzinosi, ti daranno solo la migliore selezione di chicchi di caffè.
Caffè Kopi Luwak Fonte attendibile Kopi Luwak: la ricca tazza dell’Indonesia o “crappuccino”? – CNN.com Se sei un amante del caffè potresti essere tentato di pagare per una tazza del caffè più costoso del mondo. Kopi Luwak, l’infuso vellutato dell’Indonesia, è un nuovo modo di pensare al caffè ricco. Può costare fino a una tazza. edition.cnn.com è noto per essere morbido e avere un gusto unico. Ha un sapore terroso e un gusto equilibrato, senza amarezza. Ma questo caffè di cacca di gatto è più noto per la storia e l’origine che l’hanno fatto diventare che per il suo gusto reale. Quindi, non è più popolare per necessità. C’erano anche diversi problemi di abuso dei diritti degli animali Trusted Source Civet Cat coffee: la birra più costosa del mondo può essere prodotta in modo sostenibile? Guardian business sostenibile La produzione sostenibile renderà il caffè migliore? www. theguardian.com nella preparazione del caffè di cacca animale. È anche estremamente costoso.
Elephant Poop Coffee Black Ivory Coffee Co
Originario del nord della Thailandia, il caffè di cacca di elefante è anche uno dei chicchi di caffè più costosi al mondo, con un costo di oltre una sterlina. È prodotto in Thailandia dalla Black Ivory Coffee Company, che lo produce in modo simile al Kopi Luwak. Tuttavia, non ci sono violazioni dei diritti degli animali, quindi puoi goderti il caffè con sicurezza.
Sebbene il processo generale di preparazione del caffè con la cacca di elefante sia simile a quello con lo zibetto delle palme, i chicchi subiscono un processo etnicamente controllato. È fatto con ciliegie di caffè arabica, che vengono coltivate ad altitudini sorprendentemente elevate, oltre al fatto che è di alta qualità.
Gli elefanti non raccolgono la ciliegia da soli, ma gli agricoltori sono quelli che la raccolgono per loro. Il caffè viene anche mescolato con le diete salutari degli elefanti, così si mantengono in salute. Dopo che l’elefante ha digerito il caffè, i contadini raccoglieranno i chicchi dagli escrementi per lavorare i chicchi di caffè.
Il processo di preparazione dei chicchi di caffè non è efficiente anche se è etico, quindi per fare solo un chilo di caffè di cacca di elefante, sono necessari fino a 15 kg. È quindi raro ed estremamente costoso. Le organizzazioni per la conservazione degli elefanti ricevono profitti dai chicchi di caffè. Poiché è così costoso, la maggior parte delle persone lo trova negli hotel di lusso a cinque stelle.
Il caffè di cacca di elefante non ha un sapore aspro e amaro e ha un sapore morbido che lo rende simile al tè. Ha un sapore cioccolatoso e floreale, ma a volte si può ottenere un accenno di spezie, ciliegia, malto, cuoio ed erba.
Caffè Di Cacca Di Scimmia
Un altro popolare caffè di cacca di animali è il caffè di cacca di scimmia, che proviene da Chikmagalur in India. La scimmia coinvolta in questo caffè è la scimmia Rhesus, e questa zona dell’India è nota per il suo clima piacevole e nota per la sua fiorente produzione di caffè. Alla scimmia Rhesus piace mangiare deliziose ciliegie al caffè, rendendolo l’animale perfetto per il caffè di cacca.
Questo caffè può essere chiamato cacca di scimmia, ma non c’è escrezione. La scimmia Rhesus masticava le ciliegie di caffè, le digeriva parzialmente con la saliva e poi le sputava.
Il Monkey Poop Coffee è un caffè a base di ciliegie di caffè raccolte dalle scimmie. Prediligono le ciliegie della migliore qualità, che sono le più dolci e mature.
Dopo che la scimmia lo ha sputato fuori e i fagioli sono stati raccolti, sarebbero stati lavati, lavorati e asciugati. Dopo la lavorazione, vengono lasciati con un colore grigiastro. Hanno un sapore diverso dai chicchi di caffè perché contengono enzimi della saliva delle scimmie.
Il caffè di cacca di scimmia ha un gusto acido e corposo. Il gusto è leggermente amarognolo, il che lo rende un caffè delizioso e forte. Il profilo gustativo di questo caffè è diverso a causa di ciò che mangiano le scimmie, quindi puoi aspettarti sentori di cioccolato, agrumi, vaniglia e noci.
Una tazza di caffè di cacca di scimmia ti costerà circa € 45 e sono ancora costosi. Ne troverai solo 45 kg ogni anno.
Caffè Di Cacca Di Pipistrello
Il prossimo caffè di cacca di animali nella nostra lista viene dai pipistrelli e, proprio come con le scimmie, non c’è cacca coinvolta. Il caffè di cacca di pipistrello proviene dal Costa Rica da pipistrelli selvatici e ha un prezzo mediamente alto di circa una libbra. Il risultato è un caffè dal gusto floreale e dolce, alterato dagli enzimi digestivi del pipistrello.
Il caffè di cacca di pipistrello si trova anche in Madagascar. A volte è chiamata la versione africana del Kopi Luwak. Ha un sapore dolce, fruttato, morbido e lascia un piacevole retrogusto. Il sapore dei chicchi di caffè è esaltato dagli enzimi. Sono difficili da trovare, non importa quanto possano essere convenienti.
Il caffè di cacca di pipistrello viene raccolto da una particolare specie di pipistrelli, artibeus jamaicensis, e può essere trovato solo nel sud del Costa Rica. Raccolgono anche i chicchi di caffè e poi mangiano la buccia della ciliegia per elaborarli. Mangiano la polpa, ma non i chicchi di caffè. Mangiano anche il frutto ma lasciano la ciliegina sulla pianta.
I chicchi di caffè e la pula saranno colorati nella saliva del pipistrello dopo questo, mangiati a metà ed esposti. Sarebbe quindi stato asciugato prima di essere lavorato di nuovo. Gli enzimi nella saliva del pipistrello altererebbero il gusto del caffè. In Madagascar, nel 2022 sono state prodotte solo due tonnellate di cacca di pipistrello. La maggior parte della domanda di questi chicchi di caffè è in Giappone e in ristoranti e hotel di fascia alta.
Caffè Di Cacca Di Uccello
Il nostro ultimo caffè di cacca animale è prodotto dall’uccello Jacu, originario del Brasile. Il caffè di cacca di uccello è un caffè più costoso degli altri due che abbiamo recensito. Contiene cacca e ha un prezzo moderato. Il caffè di cacca di uccelli ha anche un retroscena interessante come il Kopi Luwak.
Nel 2009 è successo qualcosa di interessante a Henrique Slopper a Camocim, in Brasile, che produceva caffè biologico e di alta qualità nella sua fattoria. Un giorno, vide gli uccelli di Jacu mangiare le ciliegie della sua piantagione di caffè e notò che sceglievano solo quelle di altissima qualità. Quindi, quando prendi il caffè di cacca di uccello, puoi goderti solo la massima qualità di chicchi.
In questa situazione, l’uccello Jacu raccoglierebbe e mangerebbe le ciliegie di caffè, e quindi i contadini possono raccogliere i chicchi di caffè dalla loro cacca. Dopo essere stati raccolti a mano, i chicchi saranno parzialmente fermentati. Sarebbero quindi lavati, asciugati e utilizzati per la preparazione del caffè. Gli uccelli sono ben curati, con un menu equilibrato e vegetariano. I chicchi di caffè sono ben raffinati grazie ai cibi sani che mangiano e alle verdure che consumano.
Il caffè di cacca di uccello Jacu è noto per essere simile al caffè lavorato con il miele quando si tratta del suo gusto. Ha un gradevole retrogusto e una piacevole dolcezza che si può assaporare mentre lo si beve. Puoi anche assaggiare melassa e anice stellato.
Sebbene gli uccelli esaltino il sapore del caffè quando lo mangiano e lo fanno cacca, ne aumentano anche il prezzo. Ora sono venduti per per libbra.
Ne Valgono Il Prezzo?
Tutti questi caffè di cacca di animali condividono una cosa in comune, oltre al fatto che richiedono enzimi digestivi animali. Dal momento che sono costosi, la maggior parte delle persone interessate all’acquisto si aspetta un’alta qualità e un gusto migliore rispetto al normale caffè.
Potresti pensare che il caffè di cacca di animali sia considerato premium perché gli animali li selezionano naturalmente, ma principalmente perché sono rari. Gli animali non possono essere costretti a produrre più di quello che fanno, quindi c’è una fornitura limitata di questo caffè, che porta al prezzo elevato. A volte, un prezzo più alto può anche significare più domanda.
A causa del prezzo elevato, coloro che producono il caffè Kopi Luwak finiscono per abusare e costringere gli animali a guadagnare di più per vendere di più. Ci sono anche molte frodi nell’industria del caffè con cacca di animali, con molte persone che vendono caffè normale come caffè di cacca di gatto.
Ma, con il prezzo elevato, la domanda è se ne valga la pena o meno. È delizioso o costoso e avrà un buon sapore? Tutto dipende da chi chiedi. Mentre ad alcune persone piacciono i sapori distinti e unici che apprezzano quando prendono il caffè di cacca di animali, altri ti dicono che non gli piace il gusto.
Esistono anche metodi più avanzati per raccogliere il caffè, il che significa che il caffè raccolto e prodotto artificialmente potrebbe avere un sapore migliore del caffè raccolto e parzialmente lavorato negli animali. Alcuni si sono anche lamentati della mancanza di amarezza e acidità nel caffè di cacca animale. Per chi ama il caffè forte, questo tipo di caffè può essere visto come piatto e troppo simile al tè. C’è anche il problema della crudeltà verso gli animali, soprattutto nel caso del Kopi Luwak, che può metterti a disagio mentre bevi il caffè.
Questi caffè sono un punto luminoso, tuttavia, e ti forniranno un gusto unico se stai cercando di aumentare il consumo di caffè. Questi caffè vengono venduti a causa delle storie e del processo con cui sono stati realizzati. Se hai la possibilità di provare qualsiasi bevanda al caffè con cacca di animali, dovresti farlo.
Inoltre, se te lo puoi permettere, puoi ordinarli online o da altre fonti attendibili. Se ne vale la pena dipende da te e dal tuo budget, ma puoi aspettarti sapori rari e un’ottima esperienza che altre bevande al caffè non possono darti.
Domande Più Frequenti
Ci Sono Benefici Per La Salute Derivanti Dall’assunzione Di Caffè Di Cacca Animale?
Oltre all’esclusività e all’unicità offerte dal caffè di cacca animale, ci sono anche alcuni benefici per la salute di cui puoi godere. Per uno, la maggior parte dei caffè di cacca di animali ha una bassa acidità, quindi se hai uno stomaco debole che ti rende difficile goderti il caffè, non devi preoccuparti di questo.
Sono anche noti per le loro proprietà antitumorali, in particolare il Kopi Luwak con cancro al colon. Hanno altri benefici per la salute come aiutare con l’emicrania, proteggere dal declino cognitivo, proteggere i denti, avere proprietà antibatteriche e offrire benefici psicologici. Puoi anche goderti il caffè di cacca di animale se il caffè normale non ti dà i risultati desiderati.
Qual è Il Caffè Di Cacca Di Animali Più Raro Che Tu Abbia Mai Visto?
Questo è il caffè di cacca di elefante della Black Ivory Coffee Company. Non è solo il caffè di cacca animale più raro, ma il caffè più raro in generale al mondo. Il caffè costa più di un chilo perché, per ogni chilo prodotto, occorrono 15 kg. Inoltre, non possono costringere gli elefanti a fare più caffè e sono noti per essere socialmente responsabili.
Il caffè Kopi Luwak è solo il più popolare ma non il più raro. La maggior parte del caffè di cacca di elefante viene venduto agli hotel a cinque stelle. Raramente vedi qualcuno che compra il caffè per uso personale. Tuttavia, l’azienda ha anche una sezione che offre caffè per il consumo privato a clienti internazionali.
C’è Qualche Altro Animale Che Produce Caffè Oltre All’elefante, Al Gatto O Al Pipistrello?
Oltre a quelli di questa lista, c’è anche il caffè coatis. Il coatis peruviano è un animale della stessa famiglia dei procioni e può essere trovato in tutto il Perù. Quindi, il caffè che producono si chiama caffè di cacca peruviano, caffè mishasho o caffè uchunari.
Le ciliegie al caffè vengono mangiate dai cochis e poi estratte dai cani. I fagioli vengono raccolti e quindi lavorati. Le bevande al caffè hanno anche benefici per la salute. A causa del suo processo digestivo, è meno amaro e ha un sapore caratteristico e delizioso.
Pensieri Finali
Il mondo del caffè di cacca animale ha molto da offrire, dai caffè più rari e costosi a quelli più miti e socialmente responsabili. Il caffè con cacca animale è la scelta perfetta per ogni appassionato di caffè che ha il budget per permettersi questo tipo di caffè e, allo stesso tempo, sta cercando di espandere il proprio gusto e dare qualcosa di nuovo alle proprie papille gustative.
Se sei interessato al caffè di cacca di animali dopo questa guida, puoi provarlo acquistandone un po’ da una fonte affidabile. Se sei una di quelle persone a cui piace il gusto, probabilmente lo comprerai spesso.
